Aanwijzingen
- Oven voorverwarmen: Verwarm je oven voor op 400 ° F. (200 ° C).
- Kook de biefstuk en groenten:
- Verhit olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur.
- Voeg eventueel de gesneden ui, paprika en champignons toe. Bak tot de groenten zacht zijn, ongeveer 5-6 minuten.
- Voeg de gesneden biefstuk toe aan de pan, breng op smaak met zout, peper, knoflookpoeder en worcestersaus. Kook tot de biefstuk niet meer roze en gaar is, ongeveer 4-5 minuten. Zet opzij om iets af te koelen.
- Rol het deeg uit: Rol het pizzadeeg op een met bloem bestoven oppervlak uit tot een grote rechthoek van ongeveer 1/4 inch dik.
- Leg de ingrediënten in lagen:
- Verdeel een gelijkmatige laag mozzarella en provolone-kaas over het midden van het deeg, laat aan alle kanten ongeveer 1 cm over.
- Bestrooi met het gekookte biefstuk- en groentemengsel.
- Rol de Stromboli:
- Rol het deeg voorzichtig van de ene lange kant naar de andere en vouw de uiteinden naar binnen terwijl je rolt om de vulling binnenin af te sluiten.
- Leg de stromboli met de naad naar beneden op een met bakpapier beklede bakplaat.
- Borstelen en bakken:
- Bestrijk de bovenkant van de stromboli met het losgeklopte ei en bestrooi eventueel met sesamzaadjes.
- Maak een paar kleine spleetjes op het deeg om stoom te laten ontsnappen.
- Bakken: Bak 15-20 minuten of tot de korst goudbruin is.
- Serveren: Laat het een paar minuten afkoelen, snijd het in plakjes en serveer warm. Geniet ervan met een bijgerecht van marinara of kaassaus indien gewenst!
Deze Philly Cheesesteak Stromboli is perfect voor een spelletjesdag, bijeenkomsten of een gezellig diner!
