Zubereitung des Quark Schneekuchens:
1. In einer großen Schüssel den Quark, die Sahne, den Zucker und den Vanillezucker gut miteinander verrühren, bis eine cremige Masse entsteht.
2. In einem kleinen Topf das Puddingpulver mit 500 ml Milch anrühren und unter ständigem Rühren zum Kochen bringen. Sobald die Mischung eindickt, vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen.
3. Den abgekühlten Pudding vorsichtig unter die Quarkmasse heben, bis alles gut vermischt ist.
4. Eine rechteckige oder quadratische Form mit Löffelbiskuits auslegen. Die Löffelbiskuits nach Belieben in etwas Milch eintunken, damit sie weich werden.
5. Die Hälfte der Quark-Pudding-Mischung gleichmäßig über die Löffelbiskuits verteilen.
6. Eine weitere Schicht Löffelbiskuits darauflegen und die restliche Quark-Pudding-Mischung darauf verteilen.
