Instructies:
- Verwarm de oven voor: Verwarm de oven voor op 175°C. Doe het ongebakken taartdeeg in een taartvorm van 23 cm en zet opzij.
- Vulling voorbereiden: Klop de eieren in een grote mengkom tot ze schuimig zijn. Voeg de kristalsuiker, lichte glucosestroop, gesmolten boter en vanille-extract toe. Meng goed tot ze gemengd zijn. Roer de gemalen ananas, geraspte kokosnoot en zout erdoor.
- Stel de taart samen: Giet het vullingmengsel in de voorbereide taartbodem. Verdeel de pecannotenhelften gelijkmatig over de bovenkant van de vulling.
- Bakken: Plaats de taart in de voorverwarmde oven en bak gedurende 50-60 minuten, of tot de vulling is gestold en de bovenkant goudbruin is. Als de korst te snel bruin begint te worden, bedek de randen dan met aluminiumfolie om verbranding te voorkomen.
- Afkoelen en serveren: Laat de taart volledig afkoelen op een rooster voordat u hem aansnijdt en serveert. Deze taart kan op zichzelf worden geserveerd of met een bolletje vanille-ijs of een toef slagroom.
Tips voor een perfecte ananas-kokos-pecantaart:
- Ananas laten uitlekken: Zorg ervoor dat de geplette ananas goed uitgelekt is, zodat er geen overtollig vocht in de taart komt.
- Gelijkmatige topping: Leg de pecannoten in een gelijkmatige laag voor een mooie presentatie en een uitgebalanceerde smaak bij elke hap.
- Bewaren: Bewaar overgebleven taart maximaal drie dagen in de koelkast. Het kan ook worden ingevroren voor langere bewaring.
Trefwoorden:
- Ananas Kokos Pecan Taart
- Tropisch dessert
- Pecantaart Twist
- Vakantiedessert
- Uniek taartrecept
- Bakken
- Zoete en knapperige taart
- Zelfgemaakte taart
- Dessertrecept
- Eenvoudig bakrecept
Deze Pineapple Coconut Pecan Pie is een verfrissende variant op een klassiek dessert, perfect om een tropische flair toe te voegen aan uw feesttafel of speciale gelegenheid. Geniet van de heerlijke mix van smaken en texturen in elke hap!
