Kamertemperatuur: Bewaar de rollen maximaal 2 dagen in een luchtdichte verpakking.
Koeling: Bewaar maximaal 5 dagen in de koelkast. Opwarmen in de oven om de versheid te herstellen.
Invriezen: Vries de broodjes, gebakken of ongekookt, maximaal 2 maanden in. Ontdooi ze een nacht in de koelkast en kook (of verwarm) ze indien nodig.
Waarom je dit recept geweldig zult vinden:
Deze broodjes zijn ongelooflijk mals en geurig, met de perfecte balans tussen zacht deeg en zoete appelvulling.
Ze zijn gemakkelijk te bereiden en vormen een geweldige traktatie voor ontbijt, tussendoortje of dessert.
Het recept is veelzijdig, waardoor u de toppings en smaken kunt aanpassen aan uw voorkeuren.
De combinatie van kaneel, appels en boterdeeg maakt deze broodjes geruststellend en onweerstaanbaar.
Conclusie
Deze met appel gevulde broodjes zijn een heerlijke mix van zacht, taai deeg en een geurige appel- en kaneelvulling. Ze zijn snel te bereiden en te bakken en vormen een geweldige aanvulling op uw bakroutine, of het nu gaat om ontbijt, tussendoortje of dessert. Door hun lichte zoetheid en de subtiele kruidigheid van kaneel zijn ze de perfecte begeleider van koffie of thee. Of je ze nu vers uit de oven eet of later opwarmt, deze broodjes worden zeker een favoriet bij je thuis.
10 veelgestelde vragen:
Kan ik een ander fruit gebruiken als topping?
Ja, je kunt peren, perziken of gemengde bessen gebruiken in plaats van appels.
Kan ik suikervervangers gebruiken?
Ja, stevia, erythritol of monniksfruitzoetstof zijn goede alternatieven voor suiker.
Kan ik het deeg van tevoren bereiden?
Ja, je kunt het deeg maximaal 24 uur in de koelkast bewaren voordat je het uitrolt.
Kan ik de broodjes invriezen voordat ik ze ga bakken?
Ja, vries de gevormde broodjes in en bak ze direct na het invriezen. Voeg gewoon een paar minuten extra toe aan de kooktijd.
Welk type appels past het beste bij dit recept?
Taartappelen zoals Granny Smiths werken goed, maar je kunt elke gewenste variant gebruiken.
Hoe voorkom je dat het deeg blijft plakken bij het uitrollen?
Bestuif je werkblad en je deegroller licht met bloem en houd de boter koud terwijl je het deeg klaarmaakt.
Kan ik deze broodjes vegan maken?
Ja, gebruik plantaardige yoghurt en vervang het ei door een vlas- of chia-ei (1 eetlepel lijnzaad/chia met 3 eetlepels water).
Kan ik bladerdeeg gebruiken in plaats van taartbodem maken?
Ja, bladerdeeg werkt goed en geeft je een schilferigere textuur, maar de smaak en textuur zullen iets anders zijn.
Hoe lang blijven de broodjes vers?
Ze blijven 2 dagen vers op kamertemperatuur of maximaal 5 dagen in de koelkast.
Kan ik noten toevoegen aan de topping?
Ja, het toevoegen van gehakte walnoten of pecannoten aan de appelvulling zorgt voor een heerlijke crunch.
lees meer op de volgende pagina
