Recept voor bananenroomtaart zonder bakken

Meng in een mengkom de graham cracker kruimels, kristalsuiker en gesmolten ongezouten boter. Meng tot de kruimels gelijkmatig bedekt zijn.

Druk het mengsel in de bodem van een 9-inch (23 cm) taartvorm om de korst te vormen. Zet het in de koelkast om te koelen terwijl je de vulling voorbereidt.

Verdeel de plakjes banaan gelijkmatig over de gekoelde bodem.

Klop in een andere kom de instant bananenroompuddingmix en volle melk tot het dik wordt, meestal binnen 2 minuten. Giet dit mengsel over de bananenplakken in de korst.

Klop in een aparte kom de slagroom, poedersuiker en het pure vanille-extract tot er stijve pieken ontstaan.

Verdeel de slagroom voorzichtig over de bananenroomlaag, zodat er een glad laagje ontstaat.

Zet de taart minimaal 4 uur in de koelkast, of tot hij stevig is.

Garneer voor het serveren met slagroom en eventueel extra plakjes banaan.

Bereidingstijd: 15 minuten | Koeltijd: 4 uur of meer | Totale tijd: 4 uur en 15 minuten