Recept voor fudgebrownie
Verwarm de oven voor op 175°C. Vet een vierkante bakvorm van 20 cm in en bestuif deze met bloem. U kunt de vorm ook bekleden met bakpapier. Laat rondom de randen wat papier zitten, zodat u de vorm gemakkelijker uit de vorm kunt halen.
Smelt de boter in een middelgrote pan op laag vuur. Haal de pan van het vuur en roer de suiker erdoor tot het goed gemengd is.
Voeg de eieren één voor één toe en klop goed na elke toevoeging. Roer het vanille-extract erdoor.
Meng in een andere kom de cacaopoeder, bloem, zout en bakpoeder. Voeg geleidelijk de droge ingrediënten toe aan de natte ingrediënten en meng tot alles goed gemengd is.
Als u dit gebruikt, roer dan chocoladestukjes en gehakte noten erdoor tot ze gelijkmatig verdeeld zijn door het beslag.
Giet het beslag in de pan en verdeel het gelijkmatig.
Bak het in de voorverwarmde oven gedurende 20 tot 25 minuten, of totdat een in het midden gestoken tandenstoker er een paar vochtige kruimels uithaalt (geen nat deeg). Zorg ervoor dat je de brownies niet te lang bakt, want ze moeten smeuïg worden.
Haal de pan uit de oven en laat de brownies in de pan op een rooster volledig afkoelen.
Zodra de brownies zijn afgekoeld, haalt u ze uit de pan met behulp van het overtollige bakpapier en legt u ze op een snijplank. Snijd ze in vierkantjes en serveer.
Deze fudgebrownies zijn het lekkerst als ze vers zijn, maar je kunt ze in een luchtdichte verpakking bij kamertemperatuur maximaal 3 dagen bewaren. Eet smakelijk!
Smelt de boter in een middelgrote pan op laag vuur. Haal de pan van het vuur en roer de suiker erdoor tot het goed gemengd is.
Voeg de eieren één voor één toe en klop goed na elke toevoeging. Roer het vanille-extract erdoor.
Meng in een andere kom de cacaopoeder, bloem, zout en bakpoeder. Voeg geleidelijk de droge ingrediënten toe aan de natte ingrediënten en meng tot alles goed gemengd is.
Als u dit gebruikt, roer dan chocoladestukjes en gehakte noten erdoor tot ze gelijkmatig verdeeld zijn door het beslag.
Giet het beslag in de pan en verdeel het gelijkmatig.
Bak het in de voorverwarmde oven gedurende 20 tot 25 minuten, of totdat een in het midden gestoken tandenstoker er een paar vochtige kruimels uithaalt (geen nat deeg). Zorg ervoor dat je de brownies niet te lang bakt, want ze moeten smeuïg worden.
Haal de pan uit de oven en laat de brownies in de pan op een rooster volledig afkoelen.
Zodra de brownies zijn afgekoeld, haalt u ze uit de pan met behulp van het overtollige bakpapier en legt u ze op een snijplank. Snijd ze in vierkantjes en serveer.
Deze fudgebrownies zijn het lekkerst als ze vers zijn, maar je kunt ze in een luchtdichte verpakking bij kamertemperatuur maximaal 3 dagen bewaren. Eet smakelijk!
