Bereiding Recept voor Hartige cake met oud brood gevuld met kaas en charcuterie:
Verwarm je oven voor op 180°C (gasstand 6).
Klop in een kom de eieren los met de melk. Voeg de geraspte kaas, zout en peper toe. Meng goed.
Snijd het oude brood in blokjes en doe ze in een grote kom. Giet het ei-melkmengsel over het brood. Mix tot al het brood goed doorweekt is.
Neem een bakvorm en bekleed deze met bakpapier. Giet de helft van het broodmengsel in de pan.
Leg er een laag kaas op, gevolgd door een laag charcuterie en gehakte kruiden.
Voeg het resterende broodmengsel toe aan de vulling en druk lichtjes aan om goed aan te pakken.
Bak de hartige cake ongeveer 30 tot 40 minuten, of tot hij goudbruin en gaar is.
Laat iets afkoelen voordat je het uit de pan haalt en serveert. Deze hartige cake kan warm, warm of zelfs koud worden gegeten, als voorgerecht of als hoofdgerecht vergezeld van een groene salade.
De rest op de volgende pagina
