Bestrijk met boter of olijfolie.
Gebruikt voor sandwiches, soepen of gastronomische toasts (avocado, eieren, gerookte zalm).
Geserveerd met kaas en vleeswaren.
Handige tips:
Watertemperatuur: te heet, het doodt de gist; te koud, het activeert het niet.
Kleverig deeg: Voeg indien nodig een beetje bloem toe, maar voeg niet te veel toe om de lichtheid van het brood te behouden.
Zonder braadpan: gebruik een bakplaat, hoewel de braadpan helpt om met stoom een perfecte korst te creëren.
Geniet van je eten! 😊
Lees meer op de volgende pagina
