Recept voor Ierse gerookte zalmterrine

STAP 1
Verwarm de oven voor op 210°C (Th.7)
STAP 2
Schil de aardappelen en snijd ze in plakjes van ongeveer 5 mm dik.

STAP 3
Bestrijk een kleine terrine met boter en bekleed de bodem met aardappelen.

STAP 4
Bedek de aardappelen met plakjes zalm, dan met Gruyère, een beetje zout en peper.

STAP 5
Herhaal de handeling tot de terrine vol is, eindig met een laag aardappelen en bedek rijkelijk met geraspte Gruyère kaas.

STAP 6
Maak het af door de vloeibare room en een beetje peper eroverheen te doen

STAP 7
Bak gedurende 45 minuten

STAP 8
Laat afkoelen, haal uit de vorm en bedek met plakjes zalm.