Recept voor knapperige tandoori-kipfrietjes – Maak een speciaal recept klaar en vries een speciaal recept

Meng in een kom de yoghurt, knoflook en gemberpasta, geplette gedroogde rode peper, zwarte peperpoeder, komijnzaadpoeder, korianderzaadpoeder, garam masalapoeder, kurkumapoeder, Kashmir rode chilipoeder, zout, citroensap en rood. Meng goed om de marinade te maken.

Snijd de kip zonder been in reepjes of mondvol. Voeg de stukjes kip toe aan de marinade en meng tot ze goed bedekt zijn. Dek de kom af en marineer de kip in de koelkast gedurende ten minste 2 uur of een nacht voor een beter resultaat.

Meng in een ondiepe schaal de geraffineerde bloem en het michabische kattenpoeder.

Klop de eieren in een andere kom en voeg de rode pepersaus, de rode chilipeper uit Kashmir en het zout toe. Meng het goed door elkaar.

Neem de ingelegde stukjes kip en dompel ze eerst in het eimengsel, bedek ze met het gekruide bloemmengsel en rol ze uiteindelijk in geplette cornflakes, druk zachtjes om te plakken.

Verhit de olie in een koekenpan of koekenpan op middelhoog vuur. Zodra de olie warm is, voeg je de met de partij beklede kipstukken voorzichtig toe, waarbij je ervoor zorgt dat je de koekenpan niet overbelast.

Bak de stukjes kip tot ze goudbruin en knapperig zijn, draai ze van tijd tot tijd om om te zorgen voor een gelijkmatig koken. Dit duurt ongeveer 5 tot 7 minuten per partij.

Eenmaal gekookt, verwijder je de kippenriemen uit de olie en leg je ze op een bord bedekt met absorberend papier om overtollige olie af te tappen.

Serveer de knapperige tandoori kippenriemen warm gebakken met je favoriete dip of chutney. Het is een heerlijk aperitief of snack, perfect voor de ramadan of een andere gelegenheid.

Geniet van uw zelfgemaakte tandoori kip gebakken bandjes.

U kunt de gekookte kippenriemen ook in een afgesloten container invriezen voor later gebruik. Verwarm ze gewoon in de oven of magnetron voor het serveren.