Marineer het rundvlees met 1 el sojasaus en een snufje zout en peper gedurende 15 minuten.
Verhit de olie in een pan op middelhoog vuur. Voeg de knoflook en gember toe en bak 30 seconden.
Voeg het rundvlees toe en bak tot het aan alle kanten bruin is.
Voeg de tomaat, runderbouillon, water, groene uien, sojasaus, rijstazijn en suiker toe. Breng aan de kook, zet het vuur lager en laat 15 minuten sudderen
