De mayonaise, Dijon-mosterd, gesneden dille-augurken, fijngehakte rode ui en bleekselderij moeten allemaal worden gecombineerd in een mengschaal. Om de romige dressing te maken die de salade bij elkaar houdt, meng je alle ingrediënten goed.
Alles verenigen
Gooi de hardgekookte eieren en gekookte aardappelen in een grote kom en meng voorzichtig tot de aardappelen iets zijn afgekoeld. Voeg de pittige dressing toe en roer alles door elkaar tot de eieren en aardappelen gelijkmatig bedekt zijn. Om een goed afgeronde smaak te krijgen, breng op smaak met zwarte peper en zout.
Advies van de profs over het maken van de beste zuidelijke aardappelsalade
Kies de juiste aardappelen: Vanwege hun zetmeelrijke aard nemen roodbruine aardappelen dressing op en smaken ze meer dan andere soorten aardappelen.
De kunst van het koken van perfecte aardappelen: Zorg ervoor dat je de aardappelen niet te lang kookt. Ze moeten niet papperig zijn, maar mals voor vorken.
Laat de smaken combineren door de salade minstens een paar uur in de koelkast te koelen voordat je hem serveert voor een optimale smaak.
Personaliseer naar uw smaak: Voel je vrij om gehakt spek, groene uien of een scheutje pittige saus toe te voegen om het je eigen te maken.
Maak een originele garnering: Paprika en verse peterselie bieden niet alleen kleur, maar ze geven ook een rush van smaak en visuele aantrekkingskracht.
