Aanwijzingen:
- Bereid de slowcooker voor: Meng in een slowcooker van 5 liter de in blokjes gesneden aardappelen, kippenbouillon, crème van kippensoep, gesnipperde ui en peper.
- Kook de chowder: Dek af en kook op laag vuur gedurende 8-10 uur of tot de aardappelen gaar zijn.
- Voeg de roomkaas toe: Zodra de aardappelen gaar zijn, roer je de zachte roomkaas erdoor tot deze volledig in de chowder is gemengd.
- Garneer en serveer: Bedek voor het serveren elke kom met verkruimeld spek en eventueel gehakte bieslook.
Conclusie: Deze aardappelsoep is romig, rijk en zit boordevol smaken die iedereen zeker zullen bevallen. Het is gemakkelijk te bereiden, vooral met een slowcooker, en biedt een stevige maaltijd met minimale inspanning. Personaliseer met spek en bieslook, of ga voor extra toppings zoals geraspte kaas of zure room voor nog meer smaak.
