Romige Alfredo Pasta met Loaded Bacon en Cheeseburger

Stap 1: DE PASTA KOKEN

– Kook de fettuccine in een grote pan met kokend gezouten water volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar. Giet af en zet apart.

Stap 2: HET CHEESEBURGERMENGSEL BEREIDEN

– Bak het gehakt in een grote koekenpan op middelhoog vuur goudbruin en gaar. Giet indien nodig overtollig vet af.

– Voeg het in stukjes gesneden spek toe en bak tot ze krokant zijn. Verwijder en zet opzij.

– Voeg in dezelfde pan de ui toe en bak tot deze glazig is. Voeg de knoflook toe en kook nog een minuut.

Stap 3: DE ALFREDO-SAUS BEREIDEN

– Zet het vuur laag en voeg de slagroom toe aan de pan met de ui en knoflook. Roer goed door.

– Roer de cheddarkaas en Parmezaanse kaas erdoor, roer tot het gesmolten is en de saus glad is.

– Voeg de boter, zwarte peper en zout toe en meng tot alles goed gemengd is.

Stap 4: HET GERECHT IN ELKAAR ZETTEN

– Voeg de gekookte fettuccine toe aan de pan met de Alfredo-saus en roer er dan het cheeseburgermengsel en het knapperige spek door.

– Schep voorzichtig om om de pasta met de saus te bedekken.

Stap 5: SERVEREN EN GARNEREN

– Serveer warm, gegarneerd met in blokjes gesneden tomaten, lente-uitjes en augurken, indien gewenst.