Ingrediënten:
225 gram rotini-pasta (of een andere korte pasta naar keuze)
1 pond garnalen, gepeld en ontdaan van de darm
1 pond kipfilet, in blokjes gesneden
2 eetlepels Cajun-kruiden
1 eetlepel olijfolie
2 eetlepels ongezouten boter
3 teentjes knoflook, fijngehakt
1 kopje slagroom
1 kopje melk
1/2 kopje geraspte Parmezaanse kaas
1/2 kopje geraspte cheddar kaas
1 tl gerookte paprika
1/2 tl rode pepervlokken (optioneel, voor extra pit)
1/2 tl zout (naar smaak)
Verse peterselie, gehakt (voor garnering)
Routebeschrijving:
