De ingrediënten zijn:
55 g cacaopoeder voor 55 g
120 g heet water
3 hele eieren
Vanille-extract
95 g gesmolten boter
120 g hete melk
5 g instant koffie
150 g bruine suiker
215 g bloem “00”
3 g van bicarbonaat
3 g chemische gist
CREAM IN CHOCOLATE:
170 g pure chocolade
120 melkchocolade
240 g verse room
80 g boter
35 g honing
Het blad van CAF :
Expresso foto’s
De richtingen zijn:
1 1 van By the it. Cacaokoekje: meng de cacao in een kom met water, eieren en gesmolten boter.
2 van 2. Voeg het vanille-extract, de melk, de suiker en de koffie toe.
Lees op de volgende pagina
