Romige Garnalen Alfredo Pasta
Aanwijzingen:
- Kook de pasta:
a. Kook de fettuccine in een grote pan met gezouten water volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af en zet opzij, bewaar ongeveer 1/2 kopje pastawater. - Kook de garnalen:
een. Verhit olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur.
b. Kruid de garnalen met peper, zout en een snufje Italiaanse kruiden. Voeg toe aan de pan en bak 2-3 minuten aan elke kant tot ze roze en ondoorzichtig zijn. Haal uit de pan en zet apart. - Bereid de Alfredo-saus:
a. Smelt in dezelfde koekenpan de boter op middelhoog vuur. Voeg de gehakte knoflook toe en bak tot het geurig is, ongeveer 1 minuut.
b. Giet de slagroom erbij en breng zachtjes aan de kook. Roer de Parmezaanse kaas, Italiaanse kruiden, zout en peper erdoor. Kook tot de saus iets dikker wordt, ongeveer 3-5 minuten. - Combineer:
a. Voeg de gekookte pasta toe aan de Alfredo-saus en schep om. Als de saus te dik is, voeg dan een scheutje van het gereserveerde pastawater toe.
b. Doe de garnalen terug in de pan en schep voorzichtig om te combineren. - Serveer:
Leg de pasta op een bord, bestrooi met verse peterselie en bedek eventueel met rode pepervlokken voor extra warmte. Serveer direct en geniet ervan!
Conclusie:
Romige Garnalen Alfredo Pasta is een tijdloos gerecht dat altijd indruk maakt. De rijke, toegeeflijke smaken en eenvoudige bereiding maken het een ideale keuze voor zowel drukke doordeweekse avonden als speciale gelegenheden. Of je nu kookt voor je gezin of gasten ontvangt, dit recept wordt zeker een favoriet in je keuken!
