Verwarm je oven voor op 190°C (375°F). Vet een ovenschaal van 22 x 30 cm in.
Kook de lasagnevellen volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af en zet apart.
Smelt de boter in een middelgrote pan op middelhoog vuur. Voeg de gehakte knoflook toe en bak tot ze geurig zijn, ongeveer 1 minuut.
Roer de bloem erdoor en bak nog een minuut, tot ze lichtbruin zijn.
Voeg geleidelijk de melk toe en blijf roeren om klontjes te voorkomen. Breng aan de kook en laat sudderen tot de saus is ingedikt, ongeveer 5-7 minuten.
Voeg de gedroogde basilicum, gedroogde oregano, zout en peper toe aan de saus. Roer tot het geheel gemengd is en haal van het vuur.
Meng in een grote kom de geraspte kip, ricottakaas, gehakte spinazie en 1 kopje mozzarellakaas.
Verdeel een dunne laag witte saus over de bodem van de voorbereide ovenschaal.
Leg een laag lasagnevellen over de saus.
