Ingrediënten:
2 eetlepels boter
6 plakjes spek, in blokjes gesneden
1 grote zoete ui, in blokjes gesneden
2 grote wortels, in blokjes gesneden
2 stengels bleekselderij, in blokjes gesneden
6 teentjes knoflook, gehakt
1 eetlepel verse rozemarijn, gehakt
1 eetlepel verse tijm
1 theelepel gedroogde oregano
1 theelepel gerookte paprikapoeder
2 theelepels zout (naar smaak aanpassen)
Gemalen zwarte peper
vervolg op de volgende pagina
