Rundvlees En Groene Ui Gevulde Dumplings

4. Verzegel de dumplings:
Vouw en verzegel: Vouw het deeg over de vulling om een halvemaanvorm te vormen. Druk de randen tegen elkaar om de knoedel goed af te sluiten. Je kunt de randen krimpen door ze te plooien voor een meer decoratieve look of ze gewoon dichtknijpen. Als de randen niet plakken, bevochtig ze dan lichtjes met water.
Herhaal het proces: Ga door met het vullen en sluiten van de resterende knoedels totdat al het deeg en de vulling zijn gebruikt.
5. Kook de knoedels: Er zijn verschillende manieren om de knoedels te koken,
afhankelijk van uw voorkeur.

Optie 1: Stoom de dumplings

Bereid een stomer voor: Bekleed de bodem van een stomer met bakpapier of vet hem licht in om plakken te voorkomen. Leg de dumplings in de stomer en zorg ervoor dat ze elkaar niet raken.
Stoom: Stoom de dumplings 10-12 minuten boven kokend water, of tot het deeg glazig wordt en het vlees volledig gaar is.
Optie 2: Kook de knoedels

Kook de Dumplings: Breng een grote pan water aan de kook. Laat de knoedels voorzichtig in het water vallen en roer voorzichtig om te voorkomen dat ze aan de bodem blijven plakken.
Koken: Kook de dumplings 8-10 minuten. Ze zullen naar de oppervlakte drijven als ze gaar zijn. Verwijder de dumplings met een schuimspaan en laat uitlekken.
Optie 3: Bak de knoedels in de pa