Doe de rode uien en het rundvlees in een pan met dikke bodem en laat het sudderen tot de uien glazig zijn en de biefstuk gaar is. Voor een gezondere soepbasis kunt u overtollig vet afscheppen.
Voeg de runderbouillon, de tomatenblokjes, de puree van zongedroogde tomaten, de worcestersaus, de gemalen oregano en de basilicum toe. Roer de zongedroogde tomaten en tomaten erdoor. Breng de ingrediënten voorzichtig aan de kook en blijf voortdurend roeren. Laat de smaken zich vermengen door het vuur laag te zetten en het geheel ongeveer 5 minuten te laten sudderen.
Voeg de macaroni en de tuingroenten toe en de keuken vult zich met de geur van het koken. Ongeveer 8 minuten laten sudderen. De pasta moet licht zacht zijn, maar niet papperig.
Proef en voeg naar smaak zout en versgemalen peper toe. Goed mengen.
Verwen uw smaakpapillen door elk gerecht te beleggen met een handjevol versgeraspte kaas. Voor een heerlijk, verwarmend diner serveert u er warm, knapperig brood bij.
Voor degenen die behoefte hebben aan een kom vol liefde en troost, volgt hier een recept van een fijnproever.
Voor de complete kookstappen, ga naar de volgende pagina of klik op de knop Openen (>) en vergeet niet om te DELEN met je Facebook-vrienden
