3. Voeg room of melk toe:
Zet het vuur laag en voeg de vloeibare room toe (of het mengsel van melk + maizena dat eerder goed gemengd was).
Roer constant gedurende 2 minuten zonder de room te laten koken. Verwijder indien nodig het vuur voordat de 2 minuten zijn verstreken om oververhitting te voorkomen.
4. Pureer of laat heel:
Optie 1: Gepureerde saus:
Giet het hete mengsel in een blender of gebruik een staafmixer.
Voeg de roomkaas en dille toe (1 theelepel vol).
Mix tot een homogene en romige saus is verkregen.
Giet in een juskom en serveer warm.
Optie 2: Chunky saus:
Nadat je het vuur van het vuur hebt gehaald, voeg je de roomkaas en dille direct toe aan de champignons.
Meng goed om een saus te krijgen met stukjes champignon.
Serveer onmiddellijk.
Gebruik:
Deze saus past perfect:
