‘S Werelds luchtigste chocoladetaart: onweerstaanbaar, fudgy en ultragemakkelijk te maken

👩 🍳 Stap voor stap voorbereiding:

1. Verwarm je oven voor op 180°C (bij voorkeur hetelucht). 🔥

2. Smelt de chocolade en boter samen, in een dubbele boiler of voorzichtig in de magnetron. Meng goed om een gladde, glanzende en homogene textuur te verkrijgen. 🍫🧈

3. Klop in een grote kom de eieren en suiker los tot het mengsel helder, luchtig en goed belucht wordt. Dit mengsel brengt zachtheid in je cake. 🎈

4. Giet de gesmolten chocolade bij het ei-suikermengsel en roer voorzichtig met een spatel of garde. 🍴

5. Zeef de bloem, het bakpoeder en het zout door elkaar en spatel ze geleidelijk door het vorige mengsel. Roer voorzichtig tot je een glad en homogeen deeg krijgt. 🌾💛

6. Beboter je pan (rechthoekig of rond) royaal en bebloem hem licht om te voorkomen dat de cake blijft plakken.

7. Giet het beslag in de pan en strijk het oppervlak glad met een spatel.

8. Bak 40 tot 45 minuten. Houd het bakken goed in de gaten: de cake moet in het midden licht vochtig blijven om zijn onweerstaanbare zachtheid te behouden. Een mes moet eruit komen met een paar vochtige kruimels. 🔥😋

9. Laat afkoelen in de vorm voordat je het voorzichtig uit de vorm haalt op een rooster.

Lees meer op de volgende pagina>>