Aanwijzingen
-
Bereid het beslag voor
Meng in een mengkom de bloem, suiker en zout voor alle doeleinden. Voeg geleidelijk het water toe onder voortdurend roeren om een glad, klontvrij en licht waterig beslag te creëren. -
Kook de vellen
Verhit een koekenpan met antiaanbaklaag op middelhoog vuur. Giet een kleine hoeveelheid beslag in de pan en draai het snel rond tot een dunne, gelijkmatige laag. Kook ongeveer 30 seconden, of tot de randen beginnen te liften. -
Verwijderen en bewaren
Trek het vel voorzichtig af en leg het op een bord. Herhaal het proces en stapel de vellen tussen bakpapier om plakken te voorkomen.
Nu zijn je zelfgemaakte samosa- en loempiavellen klaar voor gebruik! Je kunt ze in een luchtdichte verpakking bewaren of invriezen voor later gebruik. Geniet van het maken van knapperige samosa’s en loempia’s met je vers bereide lakens.
