Sappige cheesecake zonder korst zoals die van oma

1. Klop eerst de suiker en boter luchtig en voeg dan de eieren, bakpoeder, vanillesuiker, puddingpoeder en griesmeel toe.

2. Roer nu de kwark erdoor, meng alles goed door elkaar en bak in een springvorm ongeveer 70 minuten op 175°C.

Tip: Als alternatief kun je ook stukjes perzik (of ander fruit) door het beslag verwerken.

Deze cake is een heel goed alternatief als