Aanwijzingen
-
Verwarm de oven voor:
- Verwarm je oven voor op 400 ° F. (200 ° C). Bekleed een bakplaat met bakpapier of vet deze licht in.
-
Meng de ingrediënten:
- Meng in een kleine kom het paneermeel en de melk. Laat 2-3 minuten staan tot het paneermeel de melk opneemt.
- Meng in een grote mengkom het rundergehakt, het gemalen varkensvlees, het paneermeelmengsel, het ei, de knoflook, de Parmezaanse kaas, de peterselie, de oregano, het uienpoeder, het zout en de peper.
- Meng de ingrediënten voorzichtig met je handen tot ze net gemengd zijn. Pas op dat je niet te veel mixt, want dan kunnen de gehaktballen taai worden.
-
Vorm de gehaktballen:
- Gebruik een eetlepel of een kleine koekjeslepel, verdeel het mengsel en rol het in balletjes van 1 1/2-inch. Leg de gehaktballetjes gelijkmatig verdeeld op de voorbereide bakplaat.
-
Bak de gehaktballen:
- Bestrijk de gehaktballetjes lichtjes met olijfolie voor een goudbruin korstje.
- Bak gedurende 18-20 minuten, of totdat de interne temperatuur 165 ° F bereikt (74 ° C).
-
Serveer en geniet:
- Serveer de gehaktballetjes met marinarasaus over pasta, in een broodje of als aperitiefhapje met dipsaus.
Conclusie
Deze Juicy Baked Meatballs zijn alles wat je wilt in een gehaktbal: perfect gekruid, sappig en veelzijdig. Door ze in de oven te bakken, zijn ze gemakkelijk te bereiden en blijven ze gezonder dan frituren. Of je nu een etentje organiseert of een snelle familiemaaltijd maakt, deze gehaktballen zullen zeker indruk maken. Combineer met je favoriete saus en geniet ervan!
