Kook de tomaten, chilipepers en uien ongeveer 10 minuten, zet ze uit en laat iets afkoelen, meng alles samen met de knoflookteentjes, wat azijn, oregano en een beetje water waar de knoflook gekookt is. Voeg de Zwitserse maïs en het zout toe, meng en doe in een kom. Voeg als laatste de fijngehakte koriander toe.
Voeg voor de toast saus, citroen en chilipoeder toe
Klaar om te genieten 
Volg ons voor meer heerlijke recepten
Zie vervolg op de volgende pagina
