Zubereitung:
1. Einen großen Topf mit Wasser zum Kochen bringen. Salz hinzufügen und die Spaghetti nach Packungsanweisung al dente kochen.
2. Während die Pasta kocht, das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und etwa 2-3 Minuten anbraten, bis sie weich sind.
3. Die gehackten Tomaten in die Pfanne geben. Zucker, Oregano, Salz und Pfeffer hinzufügen. Gut umrühren und die Sauce zum Köcheln bringen. Etwa 10 Minuten köcheln lassen, damit sich die Aromen entfalten.
4. Wenn die Spaghetti fertig sind, abgießen und in die Pfanne mit der Tomatensauce geben. Gut vermengen, sodass die Pasta gleichmäßig mit der Sauce bedeckt ist.
5. Die Pasta auf Tellern anrichten und mit frischem Basilikum und Parmesan bestreuen.
