Sinaasappelen met “grote navel” en “kleine navel” zijn verschillend
Als we sinaasappels kiezen, pak dan elke vrucht op en let op de navel. Terwijl de navel van sommige sinaasappels groot en rond is, met een heel lichte inkeping in het midden, hebben de meeste andere slechts een kleine stip.
Als het om kwaliteit gaat, is er een groot verschil tussen grote navelsinaasappelen en kleine navelsinaasappelen. Wanneer je grote navelsinaasappelen snijdt, zul je zien dat de navel bedekt is met een wit membraan, met weinig segmenten aan de binnenkant, meestal schil, en een onaantrekkelijke smaak. Normaal gesproken zijn sinaasappelpartjes niet zoet en bevatten ze minder sap dan normaal.
Kleine navelsinaasappelen hebben daarentegen geen duidelijke navel, de schil is dun, de partjes zijn sappiger en zoeter. Er kan worden gezegd dat de zoetheid en het watergehalte de verschillen zijn tussen grote navelsinaasappels en kleine navelsinaasappels. Let bij het kopen van sinaasappelen op de navel om het beste fruit te kiezen.
Lees verder op de volgende pagina
