“Slimme” chocolade millefeuille: het snelle en gemakkelijke recept voor een heerlijk dessert

1. Bereiding van het bladerdeeg:
Verwarm de oven voor op 200°C (hetelucht) of 220°C (statisch).
Leg het bladerdeeg op een met bakpapier beklede bakplaat. Als u dat lekker vindt, kunt u het deeg bestrooien met een beetje poedersuiker voor een karameleffect.
Bak het bladerdeeg ongeveer 10 tot 12 minuten, of tot het goudbruin en knapperig is.
Laat het afkoelen op een rooster.
2. Bereiding van de chocoladecrème:
Verwarm de crème in een pannetje op middelhoog vuur, maar laat het niet koken.
Hak de chocolade in kleine stukjes en voeg deze toe aan de hete room. Roer tot de chocolade volledig gesmolten is en met de room is vermengd.
Voeg indien gewenst suiker en vanille-extract toe. Goed mengen.
Laat de room afkoelen tot deze een smeerbare consistentie heeft en roer af en toe. Je kunt de room ook in de koelkast zetten om het proces te versnellen.
3. Het samenstellen van de millefeuille:
Snijd het bladerdeeg in reepjes of rechthoeken van de gewenste grootte.
Smeer een laag chocoladecrème op een stuk bladerdeeg en dek dit af met een tweede laag bladerdeeg.
Herhaal het proces totdat u meer lagen hebt, naar wens.
Versier met poedersuiker en eventueel chocoladevlokken of vers fruit.
Serveren:
Serveer de chocolade millefeuille direct, of maak hem alvast klaar en bewaar hem in de koelkast tot u hem serveert. Het is een perfect dessert voor elke gelegenheid en de chocolade maakt elke hap extra lekker!

Eet smakelijk!