Meng de bloem en het bakpoeder. Meng de eieren, poedersuiker en vanillepuddingpoeder tot een pasta. Giet het beslag in een springvorm (ongeveer 26 cm) en bestrooi met amandelschaafsel en een beetje kristalsuiker. Bak het in een voorverwarmde oven op 180°C, gedurende ongeveer 20 tot 30 minuten. Haal het uit de vorm en laat het iets afkoelen.
Snijd doormidden en laat volledig afkoelen.
Meng de slagroom met de Paradiescreme en klop het geheel ongeveer 3 minuten op vol vermogen tot een stevig mengsel. Verdeel het over de bodem van de taart. Plaats het deksel op de taart en druk het lichtjes aan.
Je kunt de taart nu eten, maar het is het beste om hem een uur of twee in de koelkast te zetten voordat je hem eet.
