Aardappel bereiden:
Kook 1 aardappel tot hij zacht is.
Schil en rasp de aardappel.
Bereid uienmengsel voor:
Rasp een halve ui en voeg deze toe aan een kom.
Meng 1/2 theelepel geperste knoflook, 1/2 theelepel rode paprika en zout naar smaak erdoor.
Deeg maken:
Voeg aan het uienmengsel 150 g bloem voor alle doeleinden en 1 eetlepel plantaardige olie toe.
Voeg geleidelijk water toe en roer om een deeg te vormen. Pas de hoeveelheid water naar behoefte aan om de juiste consistentie te bereiken.
Fry Flatbreads:
Verhit een koekenpan met antiaanbaklaag op middelhoog vuur.
Neem porties van het deeg en druk ze plat in dunne rondjes.
Bak de flatbreads in de pan aan beide kanten goudbruin.
Serveer:
Garneer met gehakte peterselie.
Serveer warm met knoflooksaus om te dippen.
Serveersuggesties:
Deze flatbreads passen goed bij een verscheidenheid aan ontbijtgarnituren zoals eieren, yoghurt of vers fruit. Ze kunnen ook worden gegeten als tussendoortje of lichte lunch met een salade.
Kooktips:
Zorg ervoor dat de pan goed verwarmd is voordat je de flatbreads frituurt, om ervoor te zorgen dat ze gelijkmatig garen en een mooie gouden korst krijgen.
Voedingswaarde:
Deze flatbreads zijn een goede bron van koolhydraten uit de aardappel en het meel, en ze bevatten wat vezels en essentiële voedingsstoffen. Ze bevatten ook weinig vet, vooral als je minimale olie gebruikt om te frituren.
Dieetinformatie:
Dit recept is geschikt voor vegetariërs. Je kunt het vegan maken door de knoflooksaus weg te laten of een veganistisch alternatief te gebruiken. Het is ook notenvrij en kan glutenvrij worden gemaakt door een glutenvrij meelmengsel te gebruiken.
Opslag:
Bewaar overgebleven flatbreads in een luchtdichte verpakking in de koelkast voor maximaal 2 dagen. Verwarm ze voor het serveren opnieuw in een koekenpan of broodroosteroven om ze weer knapperig te maken.
Waarom je dol zult zijn op dit recept:
Deze flatbreads zijn snel en gemakkelijk te maken, perfect voor drukke ochtenden.
Ze zijn veelzijdig en kunnen worden aangepast met uw favoriete specerijen en kruiden.
Ze zijn budgetvriendelijk en vereisen eenvoudige ingrediënten die je waarschijnlijk al bij de hand hebt.
Conclusie:
Deze Speedy Potato Breakfast Flatbreads zijn een heerlijke draai aan traditionele ontbijtopties. Met hun knapperige buitenkant en zachte binnenkant zullen ze zeker een favoriet worden in je ochtendroutine. Of je het nu eet met een hartige knoflooksaus of in combinatie met je favoriete ontbijttoppings, deze flatbreads zijn een heerlijke manier om je dag goed te beginnen!
