Ingrediënten:
8 plakjes spek, in stukjes van 1/2-inch
gesneden 1/3 kopje fijngehakte zoete ui
1 kopje bloem voor alle doeleinden
2 eetlepels gehakte verse bieslook
1 theelepel bakpoeder
1/2 theelepel zout
1/8 theelepel cayennepeper
2/3 kopje melk
1 groot ei, losgeklopt
1 eetlepel koolzaadolie of plantaardige
olie 1 kop bevroren maïs, ingeblikt of vers
1/2 kopje geraspte Monterey Jack-kaas
Hete ahornsiroop, voor het serveren
Instructies:
