Snijd het deeg in de lengte doormidden.
Stap 9
Knijp de twee uiteinden samen en draai het deeg in een vlecht. Zet opzij tot het volume verdubbeld is.
Stap 10
Bestrijk het brood met eierwas en garneer met Parmezaanse kaas. Bak gedurende 50 minuten op 190°C/375°F.
Stap 11
Waarderen!
