Handgemaakte kwaliteit accepteren: Door je eigen boter te maken, kun je een beetje culinaire geschiedenis in je hedendaagse keuken verwerken en tegelijkertijd een eerbetoon brengen aan het zelfvoorzienende verleden. Het gaat over pauzeren, vertragen en genieten van het maken van iets helemaal opnieuw. Gebruik het in je favoriete recepten, smeer ’s ochtends boter op toast of smelt het over een hete stapel groenten. Elke keer dat je het maakt, zul je genieten van de voldoening om het zelf te maken, naast de rijke, romige smaak. Houd dat potentieel dus in gedachten de volgende keer dat je naar dat bakje yoghurt grijpt. Het kan gemakkelijk in boter worden veranderd, waardoor uw recepten nog meer onderscheidende accenten krijgen. Geniet van het creatieproces en van de smakelijke resultaten die daarna komen.
