Supangle-Rezept
Leiden:
- Om de pudding te bereiden:
- Meng in een pan de bloem, suiker, cacao en vanillesuiker goed.
- Voeg langzaam de melk toe, onder voortdurend roeren zodat er geen klontjes ontstaan.
- Breng het mengsel aan de kook, onder voortdurend roeren, tot het dikker wordt.
- Voeg de boter toe en roer goed door.
- Haal de pudding van het vuur en laat iets afkoelen.
- Lagen voorbereiden:
- Bereid een ovenschaal of individuele dessertglazen voor.
- Bedek de bodem van het blik of de potten met een laag lange vingers of boterkoekjes.
- Chocolade toevoegen:
Zie vervolg op de volgende pagina- Strooi de helft van de geraspte chocolade over de koekjeslaag.
- Giet de pudding erbij:
- Verdeel de afgekoelde pudding gelijkmatig over de chocoladelaag in de vorm of potten.
- Probeer het opnieuw:
- Leg nog een laag koekjes over de pudding.
- Strooi de rest van de geraspte chocolade erover.
- Laat afkoelen:
- Zet de supangle minimaal 2-3 uur in de koelkast zodat hij kan opstijven.
- Dienen:
- Garneer voor het serveren met slagroom of slagroom naar wens.
Dit recept maakt een heerlijke portie supangle die perfect is om van te genieten na afkoeling. Eet smakelijk!
Zie vervolg op de volgende pagina
