Stap 5
Zodra het mengsel klaar is, haal ik de garde eruit en doe ik een vergiet en op de zeef doen we 150 gram 4 bloem nul bloem of bloem voor alle doeleinden en daar gaan we een theelepel bakpoeder aan toevoegen. En we gaan alles heel, heel goed sorteren.
Stap 6
Nadat we alle droge ingrediënten grondig hebben gezeefd, nemen we de garde en voegen we ze toe aan het mengsel dat we hadden.
Stap 7
We gaan nu wat blonde en zwarte druiven, walnoten en amandelen en wat uitgelekt fruit aan deze bereiding toevoegen. Ongeveer 50 gram van elk. Je kunt het fruit ook vervangen door chocoladeschilfers.
Stap 8
Voeg een theelepel bloem toe aan dit alles en meng een beetje. Dit doen we zodat onze noten niet op de bodem van de bereiding belanden.
Stap 9
Als we klaar zijn, gaan we het opnemen in de voorbereiding die we eerder hadden. We zullen alles doen met omhullende bewegingen.
Stap 10
Nu doen we het geheel in een pan met antiaanbaklaag. Maar we smeren het eerst in met olie en bloem zodat de pudding niet blijft plakken.
Stap 11
En we zetten het ongeveer 35 tot 45 minuten in de voorverwarmde oven op 180 graden of totdat we er een mes of tandenstoker in steken en het er schoon uitkomt.
Stap 12
En zonder verder oponthoud, onze pudding is klaar. Ik heb het net uit de oven gehaald. Ik ga het uit de vorm halen en op een rooster leggen tot het lekker koud is.
Stap 13
Nu gaan we een glazuur maken. Ik ga er 150 gram poedersuiker bij doen en ik ga een paar druppels citroensap toevoegen. Ik ga een dik glazuur maken. Voeg de citroen beetje bij beetje toe om het niet te overdrijven en te vloeibaar te maken.
Stap 14
Zodra het glazuur klaar is, scheppen we het over onze pudding en versieren we de bovenkant met het fruit dat we hebben gebruikt om deze pudding te maken.
