Meng in een kom de eidooiers met het zout, vanille-extract, honing, olie en melk en zeef de bloem.
Meng in een andere kom de eiwitten met de suiker en voeg dit toe aan het dooiermengsel.
Giet de helft van het bereide mengsel in de pan, bedek met kaas en voeg de rest van het mengsel toe.
Doe het mengsel in de met heet water gevulde ovenschaal en bak het 1 uur in de oven op 150°C.
