Klop de eiwitten stijf met een snufje zout.
Voeg geleidelijk de poedersuiker toe terwijl je blijft kloppen tot je een stevige en glanzende meringue krijgt.
Afwerking en serveren:
Verdeel de meringue met een spatel over de afgekoelde taart en vorm pieken.
Bak de meringue een paar minuten bruin onder de grill van de voorverwarmde oven en let goed op dat ze niet te veel kleuren.
Proeven:
Laat de citroenmeringuetaart afkoelen voordat je hem eet om optimaal van al zijn smaken te genieten.
Deze citroen-meringuetaart is een klassieker van het Franse gebak, perfect voor elke speciale gelegenheid. Laat u verleiden door het contrast van texturen en de pittige smaak die het tot een onweerstaanbaar dessert maken!
Eet smakelijk!
Voor de volledige kookstappen ga je naar de volgende pagina of de knop Openen (>) en vergeet niet te DELEN met je Facebook-vrienden
