1. Verwarm je oven voor op 350 ° F. (175 ° C) en bekleed een bakplaat met bakpapier.
2. Klop in een grote kom de zachte boter, pindakaas, kristalsuiker en bruine suiker licht en luchtig. Voeg het ei en het vanille-extract toe en meng tot alles goed gemengd is.
3. Klop in een aparte kom de bloem, bakpoeder en zout door elkaar. Voeg geleidelijk de droge ingrediënten toe aan het natte mengsel en roer tot het net gemengd is. Vouw de Reese’s Pieces, Reese’s Peanut Butter Chips en gehakte Reese’s Peanut Butter Cups erdoor.
4. Schep porties deeg ter grootte van een eetlepel, rol er balletjes van en leg ze op de voorbereide bakplaat ongeveer 2 cm uit elkaar. Druk lichtjes plat met je hand of de achterkant van een lepel.
5. Bak 10-12 minuten, of tot de randen licht goudbruin zijn. Laat de koekjes 5 minuten afkoelen op de bakplaat voordat je ze op een rooster legt om volledig af te koelen.
⏱️ Voorbereidingstijd: 15 minuten | Baktijd: 12 minuten | Totale tijd: 27 minuten
🍪 Porties: 20 koekjes | 180 kcal per koekje
Deze rijke en taaie koekjes zijn perfect voor de fans van Reese en zullen in een mum van tijd verdwijnen. Genieten!
