Was en droog de groenten. Snijd de tomaten in blokjes, snijd de komkommer in dunne plakjes, de paprika in reepjes en de ui in dunne reepjes.
Was de sla, dep hem droog en scheur hem in kleine stukjes.
Meng in een grote kom alle ingrediënten: groenten, sla, olijven en verkruimelde feta.
Maak in een aparte kom de dressing: klop de olijfolie, balsamicoazijn, zout, peper en Provençaalse kruiden (indien gebruikt) door elkaar.
Giet de voorbereide dressing over de salade en schep voorzichtig om de ingrediënten te combineren.
Serveer- en bewaartips:
Het is het beste om de salade direct na het bereiden te serveren om de groenten vers en knapperig te houden.
Als je het van tevoren wilt maken, kun je de ingrediënten apart bewaren en de dressing vlak voor het serveren toevoegen.
De salade kan 1-2 dagen in de koelkast worden bewaard, maar na deze tijd verliest hij zijn versheid.
Perfect als aanvulling op gegrilde gerechten, vlees of vis.
Varianten:
Avocado Salade – Voeg plakjes rijpe avocado toe aan de salade voor een romige textuur.
Kip Salade – Voeg in blokjes gesneden gegrilde kip toe aan de salade om hem steviger te maken.
Notensalade – Voeg voor extra knapperigheid gehakte walnoten of amandelen toe aan de salade.
FAQ:
