Aanwijzingen:
Taart voorbereiding:
- Verwarm de oven voor:
- Verwarm je oven voor op 325 ° F. (165 ° C). Vet en bebloem een tulbandvorm of een broodvorm.
- Room, boter en suiker:
- Klop in een grote mengkom de boter en suiker licht en luchtig.
- Voeg eieren en vanille toe:
- Voeg de eieren één voor één toe en klop goed na elke toevoeging. Roer het vanille-extract erdoor.
- Combineer droge ingrediënten:
- Zeef in een andere kom de bloem, het bakpoeder en het zout door elkaar.
- Wissel af door het mengsel van karnemelk en bloem toe te voegen:
- Voeg geleidelijk het bloemmengsel toe aan het botermengsel, afgewisseld met karnemelk. Begin en eindig met het bloemmengsel.
- Bak de taart:
- Giet het beslag in de voorbereide pan en bak 60-70 minuten, of tot een tandenstoker die in het midden is gestoken er schoon uitkomt.
- Laat de cake 10 minuten afkoelen in de vorm en keer hem dan om op een rooster om volledig af te koelen.
Glazuur voorbereiding:
- Meng het glazuur:
- Klop in een middelgrote kom de roomkaas tot een gladde massa. Voeg geleidelijk poedersuiker en vanille-extract toe. Verdun het glazuur met melk tot het de gewenste consistentie heeft bereikt.
- Glaceer de cake:
- Zodra de cake is afgekoeld, sprenkel je de roomkaasglazuur er royaal over.
Conclusie:
De Vanille Karnemelk Pound Cake met Roomkaas Glazuur is een echte klassieker en biedt een heerlijke combinatie van smaken en texturen. De zachte, vochtige kruim in combinatie met het weelderige glazuur zorgt ervoor dat iedereen naar seconden grijpt. Serveer het met een kopje koffie of thee en geniet van een stukje zelfgemaakte hemel!
