Kneed de deegingrediënten goed. Verpak het vervolgens in aluminiumfolie en plaats het 30 minuten in de koelkast.
Zeef intussen de basterdsuiker in een grote hersluitbare kom en meng met 2 zakjes vanillesuiker. De afsluitbare kom is erg belangrijk omdat je de restjes kunt hergebruiken voor de volgende portie vanillecroissants.
Vorm van het croissantdeeg rollen met een diameter van ongeveer 4 cm. Snijd de plakjes vervolgens in plakjes van ongeveer 1 tot 2 cm doorsnee. Vorm van deze plakjes croissants en leg ze, niet te dicht bij elkaar, op een bakplaat bedekt met bakpapier. Bak in een heteluchtoven op 175°C gedurende ongeveer 20 minuten. De Kipferl begint in drie stappen op de grill.
Laat de croissants nu ongeveer 3 minuten afkoelen. Plaats het vervolgens in het voorbereide poedersuikermengsel en bestrijk het aan alle kanten. Als je het vanavond warm gooit, zul je merken dat je lichter bent; Als ze te koud zijn, blijft de poedersuiker niet goed meer plakken. Ik ben het beste ondergedompeld in mijn essays, dus ik ben er zo blij mee.
Tip: Het water komt het beste aan de achterkant, omdat het erg beschadigd is en de man zich niet op zijn gemak voelt met dingen.
