Stap 3: Voorbereiding van de begeleiding
- Terwijl het vlees gaart, bereidt u de parelcouscous of de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Houd het bijgerecht warm totdat u het serveert.
Stap 4: Afwerken en serveren
- Voeg, voordat u het vuur uitzet, het sap van een halve citroen toe aan de saus en meng het goed.
- Bestrooi het gerecht met fijngesneden bieslook of lente-uitjes.
- Direct serveren met parelcouscous of rijst.
Opmerkingen en tips
- Variatie : Voor een nog smakelijkere versie kunt u de varkenshaas vervangen door kalfsvlees.
- Pittige tip : Houdt u van pittige gerechten, voeg dan een snufje Espelettepeper of gerookte paprika toe aan de saus.
- Rijkere room : Magere room kan vervangen worden door volle room voor een rijkere textuur.
- Voorbereiden : Dit recept kan van tevoren worden gemaakt en op het juiste moment worden opgewarmd. Het is dus ideaal voor feestelijke maaltijden.
Geniet van dit eenvoudige en heerlijke recept en breng een beetje warmte en gezelligheid op tafel!
