Verfrissende Hawaïaanse salade voor de zomer

Meng in een grote kom de gekookte rijst, blokjes ananas, ham, blokjes paprika, gesnipperde ui, maïs en erwten.
Meng in een kleine kom de mayonaise, yoghurt en citroensap tot een glad mengsel. Op smaak brengen met zout en peper.
Giet de dressing over de salade en meng goed, zodat alle ingrediënten gelijkmatig bedekt zijn.
Laat de salade minimaal 30 minuten in de koelkast staan ​​voordat u hem serveert.
Garneer met verse peterselie of koriander en serveer koud.
Eet smakelijk!