Voeg de room toe.
Meng nu de vulling totdat deze volledig gemengd is. Let op dat u het mengsel niet te veel mengt.
Giet voorzichtig de helft van de kaasvulling over de voorbereide bodem. Giet hier en daar een half potje aardbeienvulling. Haal het botermesje door de aardbeien, zodat de kaas/bessen bedekt zijn. Giet de andere helft van het mengsel erover en herhaal de handeling met de aardbeien erbovenop. Laat het 1 uur koken, of tot het lichtjes begint te bubbelen als u het voorzichtig schudt.
Kruimellaagje – Doe de Oreo-koekjes in een kleine kom of keukenmachine en pulseer tot er grove kruimels ontstaan. Voeg de zachte boter toe en meng voorzichtig met een vork of je handen tot de stukjes ter grootte van een erwt samenkomen. Doe 2 eetlepels van het mengsel in een kommetje en zet het apart. Giet het aardbeiengeleipoeder over de overgebleven kruimels en blijf de stukken mengen. Voeg indien nodig zachte boter toe, zodat het mengsel beter aan de cake blijft plakken.
Waarderen !
