Bereidingswijze:
1. Bak het vlees in een pan met olijfolie, zout en peper.
2. Voeg de gesneden ui, knoflook, oregano, champignons en tomatenpuree toe.
3. Druk het bladerdeeg plat en bestrijk de randen met losgeklopt ei. Doe de vulling in het midden.
4. Voeg vervolgens de geraspte kaas toe en dek af met nog een laag bladerdeeg.
5. Druk de randen dicht met een vork en snijd in vierkantjes.
6. Bestrijk met nog wat losgeklopt ei en bestrooi met geraspte kaas.
7. Bak het 25 minuten op 200°.
