Aanwijzingen
- Bereid het beslag voor:
- Meng in een mengkom bloem, zout en rode chilivlokken.
- Voeg geleidelijk water toe aan de droge ingrediënten terwijl je continu mixt om een glad, vloeiend beslag te vormen.
- Roer de gehakte knoflook, gehakte koriander en een kleine hoeveelheid olie erdoor om smaken te integreren.
- Kook de parathas:
- Verhit een pan met antiaanbaklaag en vet deze licht in met olie.
- Giet een deel van het beslag in de pan en verdeel het voorzichtig tot een ronde vorm.
- Kook op laag vuur tot het beslag hard is en de randen beginnen te liften, draai dan om om de andere kant goudbruin en knapperig te bakken.
- Opdienen:
- Serveer de paratha’s warm, idealiter met een kant van yoghurt, augurk of je favoriete curry.
Conclusie
De Liquid Dough Chili Garlic Paratha is een uitstekende optie voor iedereen die op zoek is naar een smaakvol, gemakkelijk te maken alternatief voor traditioneel brood. Het is bijzonder geschikt voor snelle maaltijden en kan worden aangepast om verschillende kruiden en specerijen op te nemen, afhankelijk van persoonlijke smaakvoorkeuren.
Voor meer gedetailleerde instructies en serveersuggesties kunt u de recepten op Greenku Recipes en Sharmi’s Kitchen bekijken. Deze bronnen bieden stapsgewijze begeleiding en aanvullende tips voor het perfectioneren van dit gerecht.
