Vochtige perziktaart

Voorbereiding:

Meng in een kom de yoghurt met de bloem, het bakpoeder en de suiker.

Voeg de eieren één voor één toe en meng met een garde.

Giet de gesmolten boter erbij.

Snijd 3 perziken in stukjes.

Roer de perziken door het mengsel en meng alles door elkaar.

Giet het mengsel in een beboterde en met bloem bestoven cakevorm, versier met de resterende 3 perziken, snijd ze in reepjes en bak ze 30 minuten op 6 (180°).