Waarom is het kopen van een Airfryer misschien geen goed idee?

4. Mogelijke gezondheidsrisico’s

Hoewel de Airfryer wordt gepresenteerd als een gezonder alternatief voor frituren, benadrukken sommige onderzoeken risico’s die niet over het hoofd mogen worden gezien.

Oververhitting en brandwonden

Buitenoppervlakken kunnen erg heet worden, waardoor het risico op brandwonden toeneemt.
Bij langdurig gebruik kan er oververhitting of zelfs brandgevaar ontstaan ​​als het apparaat niet goed is geplaatst.

Acrylamide productie

Uit een onderzoek van de Gazi Universiteit (Turkije) in januari 2024 bleek dat bij het koken van bepaalde zetmeelrijke voedingsmiddelen (aardappelen, brood, granen) op hoge temperaturen in een Airfryer acrylamide kan ontstaan, een mogelijk kankerverwekkende stof.

Gezondheidsadvies:

• Laat het gerecht bij voorkeur op een gematigde temperatuur koken (lager dan 180°C).
• Kook zetmeelrijke voedingsmiddelen niet te lang.

Moet je dus een Airfryer kopen?

Het is een goed idee als:

• Bent u op zoek naar een snelle manier om eten te bereiden zonder olie?
• Je hebt de ruimte en het geduld om te leren hoe je het goed kunt gebruiken.
• Je accepteert een andere textuur dan bij klassiek frituren.

Het beste om dit te vermijden als:

• Je gebruikt het maar af en toe (hoge prijs, lage winstgevendheid).
• U heeft te weinig ruimte of bent gevoelig voor geluid.
• U geeft de voorkeur aan gelijkmatig en smakelijk koken.

Conclusie: trendy gadget of echte must-have?

De Airfryer is niet perfect en de aanschaf ervan moet zorgvuldig worden overwogen.

Voordat u toegeeft, vraag uzelf af of u het echt nodig heeft en of u het regelmatig gebruikt.

Soms kan een goede oven of een traditionele oven net zo goed helpen!

Dus, Airfryer of geen Airfryer? Het is aan jou om te beslissen!